Um dia histórico

Pode parecer piegas, mas hoje é um dia histórico para a humanidade: Barack Obama tomou posse como quadragésimo quarto presidente dos Estados Unidos. Todos em casa estávamos muito excitados com a posse do Obama e para comemorar tivemos um almoço especial onde nos fartamos de maminha uruguaia, gratinado de batata, vagem refogada e salada com molho de échalote (échalotes que eu trouxe na mala quando voltamos da Califórnia).

O almoço foi ainda mais especial, pois meus primos André e Márcia, e a filhinha deles a Joana, estão nos visitando aqui em Caxias e a nossa casa não poderia estar mais festiva.

Depois do almoço, nos aboletamos no sofá da sala e assistimos emocionados a posse do Obama. À multidão que acompanhava seu discurso, Obama afirmou: "Neste dia, nos reunimos porque escolhemos a esperança em vez do medo, a unidade de propósito em vez do conflito e a discórdia". Quanta esperança este homem carrega em seus ombros!!!

Obama na hora do juramento, que sorriso!!! (foto do site yahoo.com.br)

E a Michele Obama de vestido dourado (ou seria amarelo) e de luvas e sapatos verdes? Que tal? Achei um charme. E os sorrisos dela? Também não eram pequenos e não eram para menos, não é mesmo?

Olhem as luvas da Michele (foto do site abcnews.go.com)

Na minha opinião, um dos pontos altos da cerimônia de posse foi a benção dada à cerimônia de posse pelo reverendo Joseph Lowery, um líder durante o movimento dos direitos civis. Lowery, que tem 87 anos, disse em sua prece: “We truly give thanks for the glorious experience we’ve shared this day”. Ele pediu aos americanos que se agarrem ao espírito de companherismo que estava permeando aquela cerimônia de posse. E ele terminou sua prece dizendo: “We ask you to help us work for that day when black will not be asked to give back, when brown can stick around, when yellow will be mellow, when the red man can get ahead, man, and when white will embrace what is right”. Gostei demais apesar de muitos terem afirmado que acharam o discurso racista. Bem, estamos na torcida uniformizada pelo sucesso do Obama, pois como muitos esperamos que o sucesso dele ajude o mundo a ficar melhor.

Gratinado de batata da Val

E para que não falte uma receita nesta postagem, deixo abaixo a receita para o meu gratinado de batata, que aliás acho que iria bem em uma cerimônia de posse. Esta receita foi adaptada de uma receita que foi publicada na revista ELLE muitos anos atrás, quando comida ainda era um item valorizado nessa revista.

GRATINADO de BATATA

Ingredientes:

• 1,5 kg de batatas
  
• 1 ovo
• 1 xícara de queijo ralado
• 1 1/4 xícara de leite
• 1 frasco de 500g de creme de leite fresco (de preferência o líquido)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 dente dealho
  
• +/- 1 colher de chá de sal
  
• 1 pitada de pimenta-do-reino ralada na hora
  
• 1 pitada de noz moscada ralada
  

Modo de preparar: Descasque e lave as batatas. Enxugue as batatas e corte em rodelas bem finas. Tempere com sal, pimenta-do-reino e a noz-moscada. Esfregue com o dente de alho um prato refratário e depois unte com manteiga. Numa tigela, bata o ovo, o leite e o creme de leite fresco. Arrume as rodelas de batata no prato refratário, em camadas não muito espessas, e vá polvilhando com o queijo ralado. Despeje em seguida o creme, cobrindo tudo. Termine com uma camada de queijo e salpique pedacinhos de manteiga. Asse durante 1 hora e 15 minutos em forno moderado, quase brando, até que as batatas estejam macias. Sirva imediatamente com, por exemplo, uma carne assada de vaca, frango ou porco e umas vagens sauté. Você vai se regalar!!!